Esta vitamina é indicada para pessoas doentes e debilitadas , para crianças em fas de crescimento...
Não é indicada para quem está muito acima do peso! É demorado pra fazer, mas vale a pena!
Igredientes:
- 2 PÉS DE BOI ( um pouco mais de 1 kl.)
- SUCO DE UVA MAGUARI OU VINHO (1 litro)
- AÇUCAR REFINADO (1kl)
- NÓS MOSCADA (uma fruta)
- CRAVO (1 colher)
- ERVA DOCE ( 2 colheres)
- Colocar os pés do boi para cozinhar, eum uma panela grande, não a de pressão, até diluir.(aproximadamente umas 8 horas cozinhando)
- Apurar com 1/2 litro de água
- Esfriar , coar e deixar na geladeira
- No outro dia, estando qualhado, com um pano de prato fino e limpo , vai tirando a gordura de cima.
- Rale a nós moscada e faça um chá (1 litro) com a nos moscada, erva doce e o cravo.
- coloque o mocotó em uma panela, com o suco ou o vinho, e o chá
- coloque a açucar
- deixe levantar fervura e está pronto.
Armazene em um recipiente (garrafa) e deixe na geladeira, vai ficar parecido com uma gelatina, mas pela manhã, retire-o da geladeira até que ele volte a forma líquida e tome antes do almoço, para crianças um copinho de charope e adulto pode tomar um pouco mais. pode tomar duas vezes ao dia.
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